Somos olivareiros
Aceite único
Somos olivareiros. Hemos tenido que inventar esta palabra en gallego para definirnos, porque lo que nos gusta es sentir lo que hacemos. Entre tonos verdes cultivamos nuestros olivos de modo tradicional y elaboramos un aceite de oliva virgen extra único en todo. Un aceite especial que cuenta historias de hace mucho tiempo, que respira de un paisaje idílico. Mientras viajas, nos encontrarás acariciando cada rama de olivo.
VARIEDADES
Nuestros aceites
En Sequeiros, una aldea gallega de ensueño, crecen nuestros olivos, tanto las variedades autóctonas como las que son más propias de otros lugares de España. De estas distintas variedades de aceitunas, nace un aceite de oliva puro e intenso, aromatizado con el aire gallego. De los árboles autóctonos, de la categoría Brava y Mansa, elaboramos nuestro aceite más exclusivo, descendiente directo de la época romana.
ORÍGENES
El romance entre la Ribeira Sacra y los olivos
El romance entre la Ribeira Sacra y los olivos es milenario. Los romanos, conocedores del buen clima en el valle de Quiroga, trajeron y adaptaron las variedades Brava y Mansa. Aunque, muchos años más tarde, los Reyes Católicos y el conde-duque de Olivares quisieron acabar con ellas, la tierra de la Ribeira Sacra se aferró a algunas de sus raíces. Ahora, nos esforzamos por seguir recuperando estas variedades gallegas autóctonas. Además, las particularidades del clima de la zona convierten estos parajes en un entorno magnífico para que, siglo tras siglo, los olivares ocupen con tradición los paisajes.
Nosotros, olivareiros
Pisamos con respeto esta tierra que hace crecer de manera única olivares, viñedos y bosques. Cuidamos de nuestros olivos con el esmero que se merece todo aquello que arraiga. Nos gusta disfrutar de todo el proceso, así que nos involucramos en cada paso. De Sequeiros, a tu paladar. Créenos, estás un poco más cerca de conocer a qué sabe la magia que sobrevuela este pequeño lugar.
